Danh sách Nhà hàng được vinh danh trong MICHELIN Guide ở Hà Nội & TP Hồ Chí Minh
 TasteAtlas tiếp tục vinh danh ẩm thực Việt Nam |
| Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới |
 |
Theo đó, trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn (48 nhà hàng ở Hà Nội và 55 nhà hàng ở thành phố Hồ Chí Minh), có 4 nhà hàng được nhận một Sao MICHELIN (3 nhà hàng ở Hà Nội và 1 nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh) nhờ có chất lượng món ăn cao; 29 cơ sở ăn uống được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand – hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả phải chăng; 70 nhà hàng được giải Michelin Selected.
MICHELIN Guide Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh 2023:
| TỔNG SỐ CƠ SỞ ĂN UỐNG | 103 |
| Tổng số cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN | 4 |
| Tổng số cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand | 29 |
| Tổng số cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN | 70 |
| Hà Nội | 48 |
| Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN | 3 |
| Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand | 13 |
| Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN | 32 |
| Thành phố Hồ Chi Minh | 55 |
| Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN | 1 |
| Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand | 16 |
| Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN | 38 |
HÀ NỘI
| Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN | Loại hình ẩm thực |
| GIA | Việt Nam đương đại |
| Hibana by Koki | Teppanyaki |
| Tầm Vị | Việt Nam |
BIB GOURMAND
| Tên nhà hàng | Loại hình ẩm thực |
| 1946 Cửa Bắc | Việt Nam |
| Bún Chả Ta (Nguyễn Hữu Huân) | Phở |
| Chả Cá Thăng Long | Việt Nam |
| Chào Bạn | Việt Nam |
| Don Duck Old Quarter | Việt Nam |
| Habakuk | Châu Âu đương đại |
| Phở 10 Lý Quốc Sư | Phở |
| Phở Bò Ấu Triệu | Ẩm thực đường phố |
| Phở Gà Nguyệt | Ẩm thực đường phố |
| Phở Gia Truyền | Ẩm thực đường phố |
| The East | Việt Nam |
| Tuyết Bún Chả 34 | Ẩm thực đường phố |
| Xới Cơm | Việt Nam |
SELECTED
| Tên nhà hàng | Loại hình ẩm thực |
| A Bản Mountain Dew | Việt Nam |
| Akira Back | Nhật |
| Azabu | Nhật |
| Backstage | Việt Nam đương đại |
| Bánh Cuốn Bà Xuân | Ẩm thực đường phố |
| Bếp Prime | Việt Nam |
| Bún Chả Đắc Kim | Ẩm thực đường phố |
| Bún Chả Hương Liên | Ẩm thực đường phố |
| Cầu Gỗ | Việt Nam |
| Chả Cá Anh Vũ | Việt Nam |
| Chapter | Việt Nam đương đại |
| Cồ Đàm | Chay |
| Duong's | Việt Nam |
| El Gaucho | Steakhouse |
| Etēsia | Châu Âu đương đại |
| French Grill | Pháp đương đại |
| Hemispheres Steak and Hải sản Grill | Steakhouse |
| Highway4 (Hàng Tre) | Việt Nam |
| Izakaya by Koki | Nhật |
| Khói | Barbecue |
| La Badiane | Fusion |
| Labri | Châu Âu đương đại |
| Le Goût de Gia | Châu Âu đương đại |
| Ngon Garden | Việt Nam |
| Ốc Di Tú | Hải sản |
| Ốc Vi Saigon | Hải sản |
| Phở Gà Châm (Yên Ninh) | Phở |
| Phở Tiến | Phở |
| Quán Ăn Ngon | Việt Nam |
| Senté (Nguyễn Quang Bích) | Việt Nam đương đại |
| T.U.N.G. Dining | Châu Âu đương đại |
| Tanh Tách | Hải sản |
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
| Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN | Loại hình ẩm thực |
| Ănăn Saigon | Việt Nam đương đại |
BIB GOURMAND
| Tên nhà hàng | Loại hình ẩm thực |
| Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn) | Việt Nam |
| Chay Garden | Chay |
| Cơm Tấm Ba Ghiền | Ẩm thực đường phố |
| Cục Gạch Quán | Việt Nam |
| Dim Tu Tac (Dong Du) | Quảng Đông |
| Hồng Phát (Quận 3) | Hủ tiếu |
| Hum Garden | Chay |
| Phở Chào | Phở |
| Phở Hoà Pasteur | Phở |
| Phở Hoàng | Phở |
| Phở Hương Bình | Phở |
| Phở Lệ (Quận 5) | Phở |
| Phở Miến Gà Kỳ Đồng | Ẩm thực đường phố |
| Phở Minh | Phở |
| Phở Phượng | Ẩm thực đường phố |
| Xôi Bát | Việt Nam |
SELECTED
| Tên nhà hàng | Loại hình ẩm thực |
| 3G Trois Gourmands | Pháp |
| Å by T.U.N.G | Châu Âu đương đại |
| An's Saigon | Sáng tạo |
| Bà Cô Lốc Cốc | Hải sản |
| Bếp Nhà Xứ Quảng | Việt Nam |
| Bờm | Việt Nam đương đại |
| Bún Thịt Nướng Hoàng Văn | Ẩm thực đường phố |
| Cô Liêng | Ẩm thực đường phố |
| Coco Dining | Sáng tạo |
| Da Vittorio | Ý |
| Đông Phở | Việt Nam |
| Elgin | Châu Âu |
| Esta | Châu Á đương đại |
| Fashionista Café | Châu Âu đương đại |
| Hervé Dining Room | Pháp đương đại |
| Hoa Túc | Việt Nam |
| La Villa | Pháp |
| Lai | Quảng Đông |
| Lửa | Châu Âu đương đại |
| Madame Lam | Việt Nam đương đại |
| Nén Light | Sáng tạo |
| Nous | Sáng tạo |
| Ốc Đào | Hải sản |
| Octo | Tây Ban Nha |
| Okra FoodBar | Châu Âu |
| Olivia | Châu Âu đương đại |
| Phở Hùng | Phở |
| Phở Việt Nam (Quận 1) | Phở |
| Quince Eatery | Địa Trung Hải |
| Rice Field | Việt Nam |
| Sol Kitchen & Bar | Mỹ Latinh |
| Square One | Quốc tế |
| Stoker (Quận 1) | Steakhouse |
| The Monkey Gallery Dining | Châu Âu đương đại |
| The Royal Pavilion | Quảng Đông |
| Tre Dining | Việt Nam đương đại |
| Truffle | Pháp đương đại |
| Vietnam House | Việt Nam |
Trung tâm Thông tin du lịch
https://dulich.petrotimes.vn/
