Gà nướng sầu riêng - Món ngon trứ danh của vùng đất Lái Thiêu
 Món ăn bình dị nhưng độc đáo của đồng bào Chăm Ninh Thuận |
| Ẩm thực đường phố TP HCM đứng top đầu châu Á |
 |
| Gà nướng sầu riêng - Món ngon trứ danh của vùng đất lái Thiêu . Ảnh sưu tầm |
Gà nướng sầu riêng là một món ăn đặc sản của Lái Thiêu, vùng đất nổi tiếng với những vườn cây trái bạt ngàn, đặc trưng và thơm ngon. Để có một món ăn chuẩn vị thì rất cần sự cầu kỳ và công phu.
Sầu riêng dùng để ướp gà phải chọn loại ngon, cơm mềm không sượng. Gà là loại gà ta thả vườn, thịt dai, săn chắc. Cùng với sự kết hợp chính xác của các loại gia vị, thời gian ướp đủ lâu để để sầu riêng thấm vào từng thớ thịt.
Sau khi nướng chín, món gà nướng sầu riêng có màu ánh vàng nâu bóng, mùi thơm đặc trưng của sầu riêng quyện quyện từng thớ thịt, vị béo của sầu riêng làm đậm đà thêm vị ngọt của gà, tạo nên một món ăn đầy quyến rũ. Ăn kèm với gà nướng sầu riêng thường là xôi chiên phồng và ít rau thơm thì chỉ cần ăn một lần là sẽ nhớ mãi.
Về Lái Thiêu, bạn nhất định phải thử món gà nướng sầu riêng để trải nghiệm sự kết hợp độc đáo này nhé.
Kim Anh (T/h)
Chuyên trang du lịch rất mong nhận được bài viết, hình ảnh của bạn đọc. Xin vui lòng gửi về: [email protected]
