Loại quả có vỏ như da rắn được ưa chuộng khắp Đông Nam Á
 Bali chỉ là một trong số hàng chục những nơi đẹp nhất Indonesia, thậm chí đẹp nhất thế giới |
| Chùa Cái Bầu - ngôi chùa ven biển đẹp nhất Quảng Ninh |
 |
Ở Indonesia, loại quả này được gọi là “salak”, nhưng lớp da mỏng như vảy của nó giúp nó có biệt danh phù hợp hơn: “quả rắn”.
Cây sakak được bao phủ bởi lớp gai nhọn, vì vậy người dân phải rất khéo léo mới có thể thu hoạch chúng. Quả rắn có lớp cùi cứng, màu vàng nhạt, gồm ba thùy giống như những nhánh tỏi. Quả rắn chín hoàn toàn thường khô và giòn, có hương vị giống với mùi mít hay dứa đắng. Cùi thường được ăn sống, nhưng cũng được sử dụng để làm rượu, nước trái cây và bánh kẹo. Nếu ăn quá nhiều quả rắn sẽ gây táo bón.
 |
Salak được yêu thích ở khắp Đông Nam Á và cũng được bán nhiều ở Trung Quốc và Úc. Ở Thái Lan, một loài quả rắn khác được gọi là "Salacca wallichiana" rất được ưa chuộng. Người Thái gọi chúng là "sala", giống này vẫn có hương vị như cũ nhưng nhìn ngon mắt hơn.
https://dulich.petrotimes.vn/
Yến Anh