Những món ngon nức tiếng của ẩm thực Đài Loan

14:05 | 31/12/2021

Theo dõi Du lịch - Năng lượng xanh trên

Đến với Đài Loan, một trong những điều mà du khách không thể bỏ lỡ khi ghé thăm hòn đảo rộng lớn này đó chính là ẩm thực. Những món ăn ngon nổi tiếng ở Đài Loan chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa truyền thống bản địa và tinh hoa ẩm thực du nhập từ Nhật Bản và Trung Quốc.

Vòng quanh thế giới nếm những món ngon và hấp dẫn được làm từ táo

Các món ngon hấp dẫn trong dịp Giáng sinh ở Mỹ

1. Đậu phụ thối

Những món ngon nức tiếng của ẩm thực Đài Loan

https://dulich.petrotimes.vn/

Khi tới Đài Loan, du khách sẽ được gợi ý để có thể nếm được hương vị của món đậu phụ thối. Món ăn này có lớp vỏ ngoài vàng rùm do được rán giòn, bên trong mềm mịn beo béo và một chút gì đó cay cay. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

https://dulich.petrotimes.vn/

Không chỉ có hương vị ngon mà món đậu phụ thối Đài Loan còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như có lợi cho đường tiêu hóa, điều trị cảm lạnh.

2. Oyster Mee Sua

https://dulich.petrotimes.vn/

Mee sua là món ăn đặc trưng của Đài Loan, thường được bán trên các xe đẩy lề đường. Điểm mấu chốt tạo nên sự khác biệt của món ăn nằm ở nước súp mỳ đặc sệt như món súp cua Việt Nam.

https://dulich.petrotimes.vn/

Thành phần chủ yếu của món ăn là lòng heo và hàu tươi. Lòng được rửa sạch, om cùng khoảng 10 loại thảo mộc. Người ta thường chọn con hàu lớn, có tuổi đời tầm 2 năm để nấu sẽ ngon và béo hơn so với hàu sữa, cắn phập một miếng, thực khách có thể cảm nhận ngay vị béo.

3. Mì Danzai

https://dulich.petrotimes.vn/

Mì Danzai là món ăn truyền thống của vùng Đài Nam. Trước kia mì Danzai thường được bán rong khắp phố phường, ngày nay các hàng quán có quy mô hơn và bày bán dọc các vỉa hè. Món mì đậm đà này được nấu từ thịt lợn, trứng và tôm tạo nên sự hòa phối hương vị rất ấn tượng.

https://dulich.petrotimes.vn/

4. Bánh huyết lợn

https://dulich.petrotimes.vn/

Bánh huyết heo là món ăn đường phố được người Đài Loan rất ưa chuộng. Hầu hết các du khách lần đầu nhìn thấy bánh tiết heo đều cảm thấy đây là một món ăn kinh dị. Nhiều người thậm chí còn không dám thử khi biết thành phần làm món ăn này. Tuy nhiên, khi nếm thử bạn sẽ thấy nó có một hương vị thơm ngon đặc biệt mà không loại bánh nào có được. Do đó, món ăn này đã trở nên nổi tiếng và được xem là đặc sản của người Đài Loan.

https://dulich.petrotimes.vn/

5. Mì bò Đài Loan

https://dulich.petrotimes.vn/

Món ăn này thật ra không hề cầu kỳ, chỉ gồm sợ mì tươi và dai, thịt bò được hầm mềm và nước dùng hầm từ xương bò, nhưng hương vị lại rất tinh tế và vừa miệng. Điểm nhấn cho món ăn này chính là ở nước dùng có vị ngọt tự nhiên và thịt bò thì rất mềm và thơm.

https://dulich.petrotimes.vn/

6. Tiểu long bao

https://dulich.petrotimes.vn/

Tiểu long bao (Xiao long bao) là món dimsum nổi tiếng của xứ Đài, nếu bạn là “fan cuồng” của các nhà hàng dimsum thì đây đúng là món ăn dành riêng cho bạn. Tiểu long bao được dùng với một ít giấm hồng và vài miếng gừng, vị chua dịu của giấm hòa cùng với vị cay ấm của gừng giúp đánh thức vị giác của thực khách nhằm tận hưởng trọn vẹn sự mềm ngọt của thịt và vị đậm đà của nước súp bên trong.