Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại củ được ví như “nhân sâm trắng”
 Những lợi ích khi bạn sử dụng thực phẩm giàu collagen |
| Vì sao uống cà phê đôi khi khiến bạn mệt mỏi? |
 |
| Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ loại củ được ví như “nhân sâm trắng”.https://dulich.petrotimes.vn/ |
Giảm nguy cơ ung thư: Tinh dầu và glycosid có trong củ cải trắng có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư có vị cay cay. Vì vậy, củ cải càng cay thành phần này càng nhiều, khả năng chống ung thư càng cao. Chúng có tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết, thận, ruột, dạ dày và ung thư vòm họng.
Tốt cho não bộ: Theo một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao có trong củ cải trắng có thể làm tăng lượng máu đến não, do đó làm cải thiện chức năng tâm thần, tăng cường sức khỏe não bộ, thậm chí bảo vệ tế bào não trong nhiều năm.
Ngăn ngừa thiếu máu: Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải trắng giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, tham gia vào việc tổng hợp hemoglobin. Lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực, phòng ngừa thiếu máu.
Tốt cho tim mạch: Củ cải trắng có chứa các hoạt tính sinh học Betaine, một dưỡng giúp làm giảm homocysteine huyết tương, yếu tố gây ra bệnh tim mạch. Ngoài ra, Betaine có trong củ cải trắng còn hỗ trợ làm sạch gan và dạ dày. Đây là những bộ phận quan trọng của cơ thể dễ dàng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau.
Tốt cho phổi: Đối với bệnh nhân hen suyễn, tính chống sung huyết ở củ cải trắng được xem là đặc tính vàng. Theo một số nghiên cứu, củ cải trắng mang đến khả năng chống các kháng nguyên gây ra dị ứng đường hô hấp, từ đó giúp bảo vệ lớp lót mềm bên trong bộ phận này khỏi tình trạng nhiễm trùng.
Chống vàng da và lão hóa: Củ cải trắng là thực phẩm rất ít calo nhưng lại rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại tác động xấu của vi-rút; phòng chống lão hóa da, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giúp da luôn được trắng sáng. Ngoài ra, củ cải trắng giúp kiểm soát sự phá hủy hồng cầu làm bilirubin trong máu tăng cao, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh vàng da.
Giúp giảm cân: Vì củ cải trắng chứa rất nhiều chất xơ mà lại ít calo làm cho người ăn cảm thấy no nhanh nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân.
Kim Anh (T/h)
