Lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi ăn hành tây

Thực phẩm có lợi cho người bệnh thận

Thực phẩm mà người mắc bệnh huyết áp cao nên ăn

Ảnh minh họa.https://dulich.petrotimes.vn/

Ngoài ra, hành tây có chứa chất khoáng crom có khả năng hỗ trợ điều hòa đường huyết và tăng cường hoạt tính của hormon insulin. Hơn nữa, chất khoáng này còn tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein trong cơ thể. Yếu tố này khá đặc biệt và có vai trò quan trọng đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường loại 2 hoặc những bệnh nhân bị kháng insulin.

Khi kết hợp hành tây với tỏi có thể hỗ trợ chống trầm cảm, giảm đau, chống viêm và chống đông máu hiệu quả. Ngoài ra, tinh dầu Hành tây cũng mang lại lợi ích sát trùng và kháng khuẩn.

Theo một số nghiên cứu cho biết hành tây có thể tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết. Điều này là do hành có chứa hàm lượng Quercetin và Anthocyanin cao. Đây là hợp chất có thể kích thích các tế bào ung thư tự diệt, thu hẹp môi trường sinh sống và kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư.

Hành tây giàu Organosulfurs và các Flavonoid có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hành cũng có chứa Thiosulfin, giúp làm loãng máu tự nhiên, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng hành tây thường xuyên có thể ngăn ngừa nguy cơ loãng xương do lão hóa, góp phần ức chế viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp và hỗ trợ điều trị bệnh đau khớp. Ngoài ra, hành tây chứa nhiều Vitamin A, E và C, có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe và bảo vệ da khỏi các gốc tự do rất tốt cho da và tóc. Đặc biệt, nếu uống nước ép hành tây với mật ong cũng có thể hạn chế việc xuất tinh sớm và tăng chức năng sinh sản ở nam giới.

Tuy nhiên, không phải đối với cũng tốt. Đặc biệt là những đối tượng sau đây nên cân nhắc trước khi ăn hành tây để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:

Bị đau dạ dày: Những người có vấn đề về dạ dày không nên ăn hành tây sống vì nó có thể gây chướng hơi, đau bụng và chứa một số chất độc chỉ khi được nấu chín mới loại bỏ được.

Đau mắt đỏ: Những ai đang bị bệnh đau mắt đỏ thì không nên ăn hành tây, vì theo y học phương Đông, các thực phẩm có tính ấm, vị cay như hành tây làm bệnh sẽ lâu khỏi và trở nặng hơn.

Phụ nữ mang thai bị xung huyết, dị ứng: Không nên ăn hành tây vì có thể sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Ngoài ra, với tất cả mọi người cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị đầy hơi và những phản ứng phụ như dị ứng, làm giảm lượng đường trong máu, chống đông máu, làm tăng nguy cơ bầm tím và chảy máu khi bị thương. Đặc biệt là hôi miệng do hàm lượng lưu huỳnh trong hành tây khá cao.

https://dulich.petrotimes.vn/

Kim Anh (T/h)