Những món ăn không thể bỏ qua của khách du lịch khi đến Sài Gòn

Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng nổi tiếng. Người Sài Gòn có thể ăn cơm tấm vào mọi thời điểm trong ngày. Ngày nay món ăn này có rất nhiều phiên bản, nhưng truyền thống nhất vẫn phải kể đến bộ ba “sườn, bì và chả”. Một vài địa chỉ không thể bỏ qua khi nhắc đến cơm tấm ở Sài Gòn là cơm tấm Ba Ghiền, cơm tấm trong hẻm Xô Viết Nghệ Tĩnh…

Bánh tráng trộn là món ăn vặt phổ biến nhất của giới trẻ Sài Gòn. Một bịch bánh tráng trộn có đủ khô bò, khô mực, xoài bào sợi, rau răm, trứng cút, tép rim,… Những quán bánh tráng được nhiều người biết đến đó là bánh tráng chú Viên, bánh tráng cô Long, bánh tráng Chảnh…

Hủ tiếu gõ là món ăn bình dân thường được bán từ chiều muộn đến đêm. Hủ tiếu ngon hay không nằm ở phần nước dùng nấu từ xương heo, trong veo nhưng thanh ngọt. Hành khô và tóp mỡ cũng là thứ khiến bát hủ tiếu thêm phần hấp dẫn.

Không cay như bún bò Huế chính gốc, và ngoài những thành phần không thể thiếu như thịt bò, bò viên, giò heo, bún bò Sài Gòn có thêm miếng chả cua vàng óng hoặc chả cá. Bún bò ngon không thể không kể đến bún bò Nam Giao, bún bò chú Há, hay gánh bún bò bán buổi tối trên phố Bùi Viện.

Sài Gòn đa dạng với đủ loại ốc, đủ kiểu chế biến từ luộc, hấp đến xào chua cay, nướng mỡ hành, bơ tỏi… Vừa ăn vừa xuýt xoa bên những câu chuyện không đầu không cuối cùng hội bạn là trải nghiệm rất khó quên. Những quán ốc hội tủ đủ 3 yếu tố ngon, bổ, rẻ được giới trẻ Sài Thành ưa chuộng phải kể đến ốc Loan khu chung cư Nguyễn Thiện Thuật, ốc Tô Xóm Chiếu…

Những sạp hàng bán xiên nướng luôn hấp dẫn thực khách với đủ các loại xiên que: cá viên chiên, lòng heo, bò lá lốt, có nơi còn bán nguyên chiếc cánh gà to quết mật ong vàng óng ả. Những xiên nướng nóng hổi, thơm lừng được phục vụ cùng muối tiêu, tương ớt hoặc mayonnaise, ăn kèm với vài ba miếng dưa leo giòn tan rất thú vị.

PV