Ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm

19:10 | 03/02/2024

Theo dõi Du lịch - Năng lượng xanh trên
|
Cách TP.HCM chưa đến 100km tồn tại làng muối yên bình, tuổi đời trăm năm. Trái ngược với nhịp sống đô thị hối hả, nghề làm muối vẫn yên ả, người dân ngày đêm cần mẫn mặc thời gian thoi đưa.
Ruộng muối Long Điền - Địa điểm check in không nên bỏ lỡRuộng muối Long Điền - Địa điểm check in không nên bỏ lỡ
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Hàng trăm năm nay người dân tại xã An Ngãi, thị trấn Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu vẫn thuỷ chung với cái nghề truyền đời từ xưa của cha ông là làm muối.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Đây là cái nghề cực khổ phải phụ thuộc vào thời tiết. Người dân làm việc theo ánh mặt trời, miêu tả qua 4 chữ “nắng làm, mát nghỉ”.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Độ mặn và kết tinh của muối Long Điền khác biệt so với nơi khác, phù hợp hơn cho việc ướp cá, làm nước mắm. Muối làm ra có thể tiêu thụ ngay tại Vũng Tàu, bán cho các hộ ngư dân, ngoài ra còn xuất khẩu đi các tỉnh Tây Nam Bộ.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Diêm dân nơi đây thường bắt đầu vụ muối vào tháng 9 và kết thúc vào tháng 4 năm sau (theo lịch âm). Đây là mùa nắng tại Vũng Tàu, thuận lợi cho việc sản xuất muối.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Với diện tích lên đến trên 573ha, Long Điền trở thành vựa sản xuất muối lớn nhất của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Sản lượng hằng năm vượt 70.000 tấn.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Từ nước biển làm ra muối là cả một quá trình, mất từ 10 - 15 ngày. Việc đầu tiên là làm mặt ruộng sau đó dẫn nước biển vào.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Tuỳ vào thời tiết, sau vài ngày chuyển nước biển sang ô thứ hai để nuôi mặn rồi lại cho vào ô chịu lắng để nước bốc hơi, kết tủa. Sau khi muối lắng lại dưới đáy, người dân sẽ cào lại.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Làm muối là một nghề nhiều cơ cực, thu nhập lại thấp. Nhưng đây là nghề truyền thống bao đời nên bà con không ai bỏ mà chỉ mong muối được mùa, được giá để có thêm thu nhập và bám trụ với nghề truyền thống của cha ông.
Rực rỡ ruộng muối “vô cực” Long Điền, vị mặn lưu giữ trăm năm
Với người diêm dân đội nắng giữa đồng thì những hạt muối trắng tinh phủ khắp mặt nước kết tinh từ mồ hôi, công sức của họ giống như thứ châu báu lấp lánh không gì sánh được. Các gò muối lấp lánh dưới nắng vàng lại mang vị ngọt, làm mát lòng người diêm dân.

Bài: Y Thanh - Ảnh: Mây Trắng/ Vietnam Travel

https://dulich.petrotimes.vn/

Chuyên trang du lịch rất mong nhận được bài viết, hình ảnh của bạn đọc. Xin vui lòng gửi về: [email protected]